Sigep 2023 - La belen
Omar Busi e Simone Rodolfi preparano la loro personale farfalla con la Farina Sfoglia Molino Casillo.
Omar Busi e Simone Rodolfi preparano la loro personale farfalla con la Farina Sfoglia Molino Casillo.
Simone Rodolfi

Simone Rodolfi

Un passato nei ristoranti stellati e la passione per dolci e pane: Simone Rodolfi, classe 1987, ha conosciuto le cucine che contano e ha lavorato nel suo laboratorio prima di dedicarsi esclusivamente alla consulenza.
Un passato nei ristoranti stellati e la passione per dolci e pane: Simone Rodolfi, classe 1987, ha conosciuto le cucine che contano e ha lavorato nel suo laboratorio prima di dedicarsi esclusivamente alla consulenza.
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Omar Busi

Omar Busi

Omar Busi è uno dei maestri più apprezzati della pasticceria italiana. L'Università a Bologna, quindi gli inizi col cioccolato artistico e poi il successo internazionale, coronamento di una carriera iniziata nel 1992: Omar Busi, pasticcere pluridecorato, è entrato a far parte della famiglia Molino Casillo.
Omar Busi è uno dei maestri più apprezzati della pasticceria italiana. L'Università a Bologna, quindi gli inizi col cioccolato artistico e poi il successo internazionale, coronamento di una carriera iniziata nel 1992: Omar Busi, pasticcere pluridecorato, è entrato a far parte della famiglia Molino Casillo.
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24 gennaio 2023
Sigep 2023, Hall B5 D5, Stand 004

Sigep 2023 - La belen

il programma

  • Presentazione della gamma per professionisti Molino Casillo.

  • Le caratteristiche delle farine per pasticceri Molino Casillo.

  • Origine e le sue caratteristiche.

  • La belen di Omar Busi e Simone Rodolfi, preparata con la farina Sfoglia
  • Presentazione della gamma per professionisti Molino Casillo.

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  • Origine e le sue caratteristiche.

  • La belen di Omar Busi e Simone Rodolfi, preparata con la farina Sfoglia

dove e quando

Sigep 2023, Hall B5 D5, Stand 004
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24 gennaio 2023
14.30 - 15.30
24 gennaio 2023
14.30 - 15.30

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Omar Busi e Simone Rodolfi preparano la loro personale farfalla con la Farina Sfoglia Molino Casillo.
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14.30 - 15.30
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Omar Busi è uno dei maestri più apprezzati della pasticceria italiana. L'Università a Bologna, quindi gli inizi col cioccolato artistico e poi il successo internazionale, coronamento di una carriera iniziata nel 1992: Omar Busi, pasticcere pluridecorato, è entrato a far parte della famiglia Molino Casillo.
Omar Busi è uno dei maestri più apprezzati della pasticceria italiana. L'Università a Bologna, quindi gli inizi col cioccolato artistico e poi il successo internazionale, coronamento di una carriera iniziata nel 1992: Omar Busi, pasticcere pluridecorato, è entrato a far parte della famiglia Molino Casillo.
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