L'Origine della pizza

L'Origine della pizza

Una demo di Tiziana Cappiello e Domenico Lopez in collaborazione con Cippone & Di Bitetto

10 giugno 2025
Cippone & Di Bitetto
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A lezione di Pizza a Taiwan

A lezione di Pizza a Taiwan

Una demo pizza diretta da Giuseppe Sellitto in collaborazione con Hsei-yi Co. LTD

10 giugno 2025
Taichung City, Taiwan
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Molino Casillo al Taste of London

Molino Casillo al Taste of London

Molino Casillo a Londra per il "Taste of London" assieme a Salvo UK

18-22 giugno 2025
Taste of London
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A cena in Vietnam

A cena in Vietnam

Una cena a 4 mani con  Ciro Sorrentino e Giuseppe Erichiello in Vietnam

23-24 giugno 2025
Ho Chi Minh City, Vietnam
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Gallery eventi

Lievitati & Co. di Omar Busi, la masterclass 2023

20-21-22 settembre 2023 | Casillo Lab

Una masterclass di 3 giorni, dal 20 al 22 settembre 2023. Le giornate si sono focalizzate sulle tecniche di preparazione di grandi lievitati da ricorrenza. Sono state analizzate le ricettazioni in base alle attuali tendenze di mercato e nell’ottica di un'efficace organizzazione della produzione in laboratorio.
Lievitati & Co. di Omar Busi, la masterclass 2023
Viennoiserie 2023, Omar Busi e i dolci da colazione
I grandi lievitati: la colomba pasquale
Viennoiserie, la masterclass di Omar Busi
"Lievitati & co." di Omar Busi
Molino Casillo al villaggio Coldiretti
L’emozione continua: Molino Casillo al Cibus 2022
Sigep 2022, la pizza in festa
Sigep 2022, Omar Busi e il dolce
Omar Busi e le farine per pasticceria
Corso di pasticceria
Lievitazione naturale e ibrida