Masterclass pizza in Thailandia

Masterclass pizza in Thailandia

Due giorni di masterclass dedicate alla pizza a Bangkok

2-3 aprile 2025
Bangkok
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Molino Casillo al Parizza

Molino Casillo al Parizza

Molino Casillo al Parizza di Parigi con Pizza Evolution - Innovating the future of pizza

2-3 aprile 2025
Parizza
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Il pane con Altograno®

Il pane con Altograno®

Una demo dedicata alle qualità di Altograno®

2 aprile 2025
Formasal
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La pizza verdeoro 2.0

La pizza verdeoro 2.0

Dopo Salvador, Molino Casillo resta in Brasile, a Fortaleza, per due giorni di masterclass pizza

4-5 aprile 2025
Fortaleza, Brasile
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Gallery eventi

Lievitati & Co. di Omar Busi, la masterclass 2023

20-21-22 settembre 2023 | Casillo Lab

Una masterclass di 3 giorni, dal 20 al 22 settembre 2023. Le giornate si sono focalizzate sulle tecniche di preparazione di grandi lievitati da ricorrenza. Sono state analizzate le ricettazioni in base alle attuali tendenze di mercato e nell’ottica di un'efficace organizzazione della produzione in laboratorio.
Lievitati & Co. di Omar Busi, la masterclass 2023
Viennoiserie 2023, Omar Busi e i dolci da colazione
I grandi lievitati: la colomba pasquale
Viennoiserie, la masterclass di Omar Busi
"Lievitati & co." di Omar Busi
Molino Casillo al villaggio Coldiretti
L’emozione continua: Molino Casillo al Cibus 2022
Sigep 2022, la pizza in festa
Sigep 2022, Omar Busi e il dolce
Omar Busi e le farine per pasticceria
Corso di pasticceria
Lievitazione naturale e ibrida