Due giorni di masterclass dedicate alla pizza e ai grandi lievitati a Sydney, con Mike Antoni e Vincenzo Vurchio.
Due giorni di masterclass dedicate alla pizza e ai grandi lievitati a Sydney, con Mike Antoni e Vincenzo Vurchio.
Mike Antoni
Mike Antoni, classe 1997, aveva abbandonato la via della pizza per dedicarsi ai macchinari elettromedicali.
Improvviso, irresistibile, il ritorno agli impasti. Oggi Antoni è uno dei più giovani specialist Molino Casillo.
Improvviso, irresistibile, il ritorno agli impasti. Oggi Antoni è uno dei più giovani specialist Molino Casillo.
Mike Antoni, classe 1997, aveva abbandonato la via della pizza per dedicarsi ai macchinari elettromedicali.
Improvviso, irresistibile, il ritorno agli impasti. Oggi Antoni è uno dei più giovani specialist Molino Casillo.
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3-4 marzo 2025
Sydney
Pizza & Lievitati in Sydney
il programma
- Presentazione delle farine Molino Casillo.
- La materia prima per la pizza e per i dolci: la linea dedicata ai professionisti.
- Le caratteristiche delle farine premium "Origine" e del germe di grano.
- Test delle farine con la preparazione di vari prodotti.
- Presentazione delle farine Molino Casillo.
- La materia prima per la pizza e per i dolci: la linea dedicata ai professionisti.
- Le caratteristiche delle farine premium "Origine" e del germe di grano.
- Test delle farine con la preparazione di vari prodotti.
dove e quando
Sydney
Sydney
3-4 marzo 2025
3-4 marzo 2025
PER PRENOTARSI E ISCRIVERSI
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Due giorni di masterclass dedicate alla pizza e ai grandi lievitati a Sydney, con Mike Antoni e Vincenzo Vurchio.
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Sydney
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3-4 marzo 2025
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Mike Antoni
Mike Antoni, classe 1997, aveva abbandonato la via della pizza per dedicarsi ai macchinari elettromedicali.
Improvviso, irresistibile, il ritorno agli impasti. Oggi Antoni è uno dei più giovani specialist Molino Casillo.
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Mike Antoni, classe 1997, aveva abbandonato la via della pizza per dedicarsi ai macchinari elettromedicali.
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