Omar Busi e le farine per dolci Molino Casillo
Omar Busi presenta la linea di farine per dolci Molino Casillo in una dimostrazione in collaborazione con Catterline.
Omar Busi presenta la linea di farine per dolci Molino Casillo in una dimostrazione in collaborazione con Catterline.
Omar Busi

Omar Busi

Omar Busi è uno dei maestri più apprezzati della pasticceria italiana. L'Università a Bologna, quindi gli inizi col cioccolato artistico e poi il successo internazionale, coronamento di una carriera iniziata nel 1992: Omar Busi, pasticcere pluridecorato, è entrato a far parte della famiglia Molino Casillo.
Omar Busi è uno dei maestri più apprezzati della pasticceria italiana. L'Università a Bologna, quindi gli inizi col cioccolato artistico e poi il successo internazionale, coronamento di una carriera iniziata nel 1992: Omar Busi, pasticcere pluridecorato, è entrato a far parte della famiglia Molino Casillo.
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30-31 gennaio 2024
Catterline

Omar Busi e le farine per dolci Molino Casillo

il programma

  • Presentazione delle farine Molino Casillo.

  • La materia prima per i dolci: la scelta e la linea Casillo dedicata ai professionisti.

  • L'intera gamma per la pasticceria, dalle farine "Base" alla linea "Origine" con germe di grano

  • Le caratteristiche delle farine premium "Origine" e del germe di grano

  • Test delle farine con la preparazione di vari prodotti dolciari

  • Presentazione delle farine Molino Casillo.

  • La materia prima per i dolci: la scelta e la linea Casillo dedicata ai professionisti.

  • L'intera gamma per la pasticceria, dalle farine "Base" alla linea "Origine" con germe di grano

  • Le caratteristiche delle farine premium "Origine" e del germe di grano

  • Test delle farine con la preparazione di vari prodotti dolciari

dove e quando

Catterline, Besnate
Catterline, Besnate


30-31 gennaio 2024
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