Molino Casillo live in Barcellona con un parterre di grandi professionisti e le nostre farine con germe di grano.
Per Alimentaria, dal 18 al 21 marzo, porteremo i maestri Alessandro Lo Stocco, Nunzia Caputo, Gianluca Strafile, Salvatore Palazzolo e Paolo Cimmino.
Passate a trovarci nella Hall 4 - Stand C401, dove saremo con i nostri partner di CBG.
Per Alimentaria, dal 18 al 21 marzo, porteremo i maestri Alessandro Lo Stocco, Nunzia Caputo, Gianluca Strafile, Salvatore Palazzolo e Paolo Cimmino.
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Molino Casillo live in Barcellona con un parterre di grandi professionisti e le nostre farine con germe di grano.
Per Alimentaria, dal 18 al 21 marzo, porteremo i maestri Alessandro Lo Stocco, Nunzia Caputo, Gianluca Strafile, Salvatore Palazzolo e Paolo Cimmino.
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Nunzia Caputo
Nunzia Caputo è un'istituzione a Bari Vecchia, dove è diventata famosa e conosciuta per la preparazione delle orecchiette baresi e delle tipicità cittadine. Da Bari, la sua maestria e la naturale simpatia l'hanno portata alla ribalta nazionale.
Nunzia Caputo è un'istituzione a Bari Vecchia, dove è diventata famosa e conosciuta per la preparazione delle orecchiette baresi e delle tipicità cittadine. Da Bari, la sua maestria e la naturale simpatia l'hanno portata alla ribalta nazionale.
Alessandro Lo Stocco
Tra Alessandro Lo Stocco e la pizza fu amore a prima vista. Poi ci fu lo studio, tanto, e la ricerca. Oggi è uno specialista della focaccia supercrust, ha scritto manuali di cucina e il suo motto è: “I dettagli non sono dettagli, sono il progetto!”.
Tra Alessandro Lo Stocco e la pizza fu amore a prima vista. Poi ci fu lo studio, tanto, e la ricerca. Oggi è uno specialista della focaccia supercrust, ha scritto manuali di cucina e il suo motto è: “I dettagli non sono dettagli, sono il progetto!”.
18-21 marzo 2024
Alimentaria, Barcellona
Molino Casillo live in Barcellona!
il programma
- 18 marzo:
- 14:30 – 15:15 | Alessandro Lo Stocco | “Il futuro è croccante e profuma di germe di grano”
- 19 marzo:
- 12:00 - 13:00 | Nunzia Caputo | “Le orecchiette di Nunzia”
- 13:30 - 14:15 | Alessandro Lo Stocco | “La supercrust di Alessandro Lo Stocco”
- 15:30 - 16.30 | Nunzia Caputo | “Nunzia Caputo e la tradizione della pasta italiana: La pasta al ferro”
- 20 marzo:
- 14:00 – 14:30 | Davide Spada | “Case History: 50 Kalò e Il Pastificio Spada”
- 15:30 - 16:30 | Di Domenico, Strafile, Palazzolo, Cimmino | “Le giovani leve della pizza: dalla tradizionale alla contemporanea”
- 21 marzo:
- 12:30 – 13:30 | Di Domenico, Strafile | “Il nuovo trend della pizzeria contemporanea: il padellino multicereali”
- 18 marzo:
- 14:30 – 15:15 | Alessandro Lo Stocco | “Il futuro è croccante e profuma di germe di grano”
- 19 marzo:
- 12:00 - 13:00 | Nunzia Caputo | “Le orecchiette di Nunzia”
- 13:30 - 14:15 | Alessandro Lo Stocco | “La supercrust di Alessandro Lo Stocco”
- 15:30 - 16.30 | Nunzia Caputo | “Nunzia Caputo e la tradizione della pasta italiana: La pasta al ferro”
- 20 marzo:
- 14:00 – 14:30 | Davide Spada | “Case History: 50 Kalò e Il Pastificio Spada”
- 15:30 - 16:30 | Di Domenico, Strafile, Palazzolo, Cimmino | “Le giovani leve della pizza: dalla tradizionale alla contemporanea”
- 21 marzo:
- 12:30 – 13:30 | Di Domenico, Strafile | “Il nuovo trend della pizzeria contemporanea: il padellino multicereali”
dove e quando
Alimentaria, Barcellona
Alimentaria, Barcellona
18-21 marzo 2024
18-21 marzo 2024
PER PRENOTARSI E ISCRIVERSI
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il programma
- 18 marzo:
- 14:30 – 15:15 | Alessandro Lo Stocco | “Il futuro è croccante e profuma di germe di grano”
- 19 marzo:
- 12:00 - 13:00 | Nunzia Caputo | “Le orecchiette di Nunzia”
- 13:30 - 14:15 | Alessandro Lo Stocco | “La supercrust di Alessandro Lo Stocco”
- 15:30 - 16.30 | Nunzia Caputo | “Nunzia Caputo e la tradizione della pasta italiana: La pasta al ferro”
- 20 marzo:
- 14:00 – 14:30 | Davide Spada | “Case History: 50 Kalò e Il Pastificio Spada”
- 15:30 - 16:30 | Di Domenico, Strafile, Palazzolo, Cimmino | “Le giovani leve della pizza: dalla tradizionale alla contemporanea”
- 21 marzo:
- 12:30 – 13:30 | Di Domenico, Strafile | “Il nuovo trend della pizzeria contemporanea: il padellino multicereali”
- 18 marzo:
- 14:30 – 15:15 | Alessandro Lo Stocco | “Il futuro è croccante e profuma di germe di grano”
- 19 marzo:
- 12:00 - 13:00 | Nunzia Caputo | “Le orecchiette di Nunzia”
- 13:30 - 14:15 | Alessandro Lo Stocco | “La supercrust di Alessandro Lo Stocco”
- 15:30 - 16.30 | Nunzia Caputo | “Nunzia Caputo e la tradizione della pasta italiana: La pasta al ferro”
- 20 marzo:
- 14:00 – 14:30 | Davide Spada | “Case History: 50 Kalò e Il Pastificio Spada”
- 15:30 - 16:30 | Di Domenico, Strafile, Palazzolo, Cimmino | “Le giovani leve della pizza: dalla tradizionale alla contemporanea”
- 21 marzo:
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dove e quando
Alimentaria, Barcellona
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18-21 marzo 2024
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Nunzia Caputo
Nunzia Caputo è un'istituzione a Bari Vecchia, dove è diventata famosa e conosciuta per la preparazione delle orecchiette baresi e delle tipicità cittadine. Da Bari, la sua maestria e la naturale simpatia l'hanno portata alla ribalta nazionale.
Nunzia Caputo è un'istituzione a Bari Vecchia, dove è diventata famosa e conosciuta per la preparazione delle orecchiette baresi e delle tipicità cittadine. Da Bari, la sua maestria e la naturale simpatia l'hanno portata alla ribalta nazionale.
Alessandro Lo Stocco
Tra Alessandro Lo Stocco e la pizza fu amore a prima vista. Poi ci fu lo studio, tanto, e la ricerca. Oggi è uno specialista della focaccia supercrust, ha scritto manuali di cucina e il suo motto è: “I dettagli non sono dettagli, sono il progetto!”.
Tra Alessandro Lo Stocco e la pizza fu amore a prima vista. Poi ci fu lo studio, tanto, e la ricerca. Oggi è uno specialista della focaccia supercrust, ha scritto manuali di cucina e il suo motto è: “I dettagli non sono dettagli, sono il progetto!”.
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