Elogio della pizza con Origine, Altograno e Menabrea
Una demo con Cippone & Di Bitetto in collaborazione con Menabrea.
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Domenico Lopez

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Domenico Lopez ha iniziato a impastare giovanissimo nella pizzeria di famiglia. Dopo un passaggio lontano dagli impasti, Lopez torna al suo amore per la pizza. Il suo cavallo di battaglia è il padellino con Origine Cereal Pizza.
Domenico Lopez ha iniziato a impastare giovanissimo nella pizzeria di famiglia. Dopo un passaggio lontano dagli impasti, Lopez torna al suo amore per la pizza. Il suo cavallo di battaglia è il padellino con Origine Cereal Pizza.
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20 ottobre 2025
Cippone & Di Bitetto

Elogio della pizza con Origine, Altograno e Menabrea

il programma

  • Presentazione delle farine Molino Casillo e Altograno.

  • La materia prima per la pizza: la linea dedicata ai professionisti.

  • Le farine con germe di grano Molino Casillo e le qualità di Altograno

  • Test delle farine con la preparazione di vari prodotti.

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  • La materia prima per la pizza: la linea dedicata ai professionisti.

  • Le farine con germe di grano Molino Casillo e le qualità di Altograno

  • Test delle farine con la preparazione di vari prodotti.

dove e quando

Cippone & Di Bitetto
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20 ottobre 2025
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