Un viaggio all'interno del mondo delle Farine con germe di grano per pizza Molino Casillo, in collaborazione con Danioli.
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Andrea Ferri
Andrea Ferri, livornese, è da anni in Francia, dove ha formato un gran numero di pizzaioli d'Oltralpe, con alcuni passaggi in Marocco e nelle Dom-Tom.
Andrea Ferri, livornese, è da anni in Francia, dove ha formato un gran numero di pizzaioli d'Oltralpe, con alcuni passaggi in Marocco e nelle Dom-Tom.
13-14 maggio 2024
Montpellier
Elogio della pizza a Montpellier
il programma
- Presentazione delle farine Molino Casillo.
- La materia prima per la pizza: la linea dedicata ai professionisti.
- Le farine con germe di grano Molino Casillo
- Test delle farine con la preparazione di vari prodotti.
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- La materia prima per la pizza: la linea dedicata ai professionisti.
- Le farine con germe di grano Molino Casillo
- Test delle farine con la preparazione di vari prodotti.
dove e quando
Montpellier
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13-14 maggio 2024
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PER PRENOTARSI E ISCRIVERSI
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13-14 maggio 2024
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Andrea Ferri
Andrea Ferri, livornese, è da anni in Francia, dove ha formato un gran numero di pizzaioli d'Oltralpe, con alcuni passaggi in Marocco e nelle Dom-Tom.
Andrea Ferri, livornese, è da anni in Francia, dove ha formato un gran numero di pizzaioli d'Oltralpe, con alcuni passaggi in Marocco e nelle Dom-Tom.
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