Una degustazione targata Molino Casillo, in collaborazione con Tatò e condotta dal nostro specialist Antonio Scapicchio.
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Antonio Scapicchio
Antonio Scapicchio, classe ‘74 di Accadia, Foggia. Una lunga esperienza iniziata nel panificio dei nonni e trentacinque anni di passione per gli impasti che lo hanno portato a vincere sei mondiali per la pizza napoletana in pala.
Antonio Scapicchio, classe ‘74 di Accadia, Foggia. Una lunga esperienza iniziata nel panificio dei nonni e trentacinque anni di passione per gli impasti che lo hanno portato a vincere sei mondiali per la pizza napoletana in pala.
22 novembre 2024
Tatò, Manfredonia
Degustazione pizza con Antonio Scapicchio
il programma
- Presentazione delle farine Molino Casillo.
- La materia prima per la pizza: la linea dedicata ai professionisti.
- L'intera gamma per la pizza, dalle farine "Base" alla linea "Origine" con germe di grano.
- Le caratteristiche delle farine premium "Origine" e del germe di grano.
- Test delle farine con la preparazione di vari prodotti.
- Presentazione delle farine Molino Casillo.
- La materia prima per la pizza: la linea dedicata ai professionisti.
- L'intera gamma per la pizza, dalle farine "Base" alla linea "Origine" con germe di grano.
- Le caratteristiche delle farine premium "Origine" e del germe di grano.
- Test delle farine con la preparazione di vari prodotti.
dove e quando
Tatò, Manfredonia
Tatò, Manfredonia
22 novembre 2024
22 novembre 2024
PER PRENOTARSI E ISCRIVERSI
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22 novembre 2024
Tatò, Manfredonia
Degustazione pizza con Antonio Scapicchio
Una degustazione targata Molino Casillo, in collaborazione con Tatò e condotta dal nostro specialist Antonio Scapicchio.
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il programma
- Presentazione delle farine Molino Casillo.
- La materia prima per la pizza: la linea dedicata ai professionisti.
- L'intera gamma per la pizza, dalle farine "Base" alla linea "Origine" con germe di grano.
- Le caratteristiche delle farine premium "Origine" e del germe di grano.
- Test delle farine con la preparazione di vari prodotti.
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- L'intera gamma per la pizza, dalle farine "Base" alla linea "Origine" con germe di grano.
- Le caratteristiche delle farine premium "Origine" e del germe di grano.
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Tatò, Manfredonia
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22 novembre 2024
22 novembre 2024
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Antonio Scapicchio, classe ‘74 di Accadia, Foggia. Una lunga esperienza iniziata nel panificio dei nonni e trentacinque anni di passione per gli impasti che lo hanno portato a vincere sei mondiali per la pizza napoletana in pala.
Antonio Scapicchio, classe ‘74 di Accadia, Foggia. Una lunga esperienza iniziata nel panificio dei nonni e trentacinque anni di passione per gli impasti che lo hanno portato a vincere sei mondiali per la pizza napoletana in pala.
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